日前，昆明市文明办发出《2020昆明市制止餐饮浪费培养节约习惯倡议书》，号召全市各级各部门、各餐饮企业、广大市民朋友做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者，让餐饮节约美德蔚然成风。

倡议书提出，餐饮业协会要在行业内组织发起倡议，倡导消费者遵守社会公德，摒弃“好面子”“讲排场”的陋习，加大理性消费宣传力度，引导消费者合理点餐、剩后打包，增强节约意识。同时，要引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入开展“光盘行动”，引导企业采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。

号召餐饮企业合理调整菜品数量、分量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，在桌上主动摆放“文明餐桌”“光盘行动”标识牌。同时，点菜人员主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费。此外，号召餐饮企业主动提供免费打包环保餐盒或餐袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。

倡议书号召市民朋友要树立节俭用餐的良好风气，适量取食，不剩饭、不剩菜，厉行节约，反对浪费。要养成文明健康的餐饮习惯，自觉使用公勺、公筷，提倡分餐制，禁食野生动物，遵守餐桌礼仪。同时，号召市民朋友要反对餐饮浪费的不良行为，在餐馆用餐时适量点菜，理性消费，剩余打包回家，做到“光盘”离席。

倡议提到，各级各类文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园及道德模范、各级好人等精神文明先进典型要充分发挥带头示范作用，做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的践行者和推动者，引领文明餐桌新风尚。全市大、中、小学校要针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，切实加强引导和管理，培养广大学生勤俭节约的良好美德。

记者 罗宗伟